Kahvaltıda proteinli yoğurt, ara öğünde protein bar, kahvede protein katkısı, akşam yemeğinde ekstra protein içeren ürünler… Son dönemde sosyal medyanın etkisiyle protein, sağlıklı yaşamın neredeyse vazgeçilmez simgesine dönüştü. Birçok kişi daha enerjik, daha fit ve daha sağlıklı olmak için gün içinde fark etmeden her öğüne daha fazla protein ekliyor.
Uzmanlar ise giderek büyüyen bu alışkanlığın sanıldığı kadar masum olmayabileceğine dikkat çekiyor. Çünkü son yıllarda hızla yayılan “Ne kadar protein, o kadar sağlık” algısı, vücudun gerçek ihtiyaçlarının önüne geçmeye başladı.
Peki, proteini ihtiyaçtan fazla tüketmek sağlığı nasıl etkiliyor? Vücudun günlük protein ihtiyacı ne? Sağlık Bilimleri Üniversitesi Toplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz’le konuştuk.
