Kurban kesiminde yeni dönem! Bu kurallara dikkat etmeyene ceza yağacak!

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından hazırlanan 2025 Yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ Resmi Gazete’de yayımlandı. Tebliğ, kurban satış ve kesim yerlerinin belirlenmesinden, hayvan sağlığına, çevre temizliğine ve kurban kesim kurallarına kadar pek çok önemli düzenlemeyi içeriyor. Bu yıl, kurallara uymayan kişi ve kuruluşlara yönelik ciddi idari para cezaları uygulanacak, hayvanlara işkence edenler ise hapis cezasıyla karşı karşıya kalacak.

Satış Yerleri Belirlenen Tarihlerde Hazır Olacak, Erken Girişe İzin Yok

Tebliğe göre, kurban satış yerlerinin hazırlanma takvimi illere göre farklılık gösteriyor. İstanbul’da kurbanlık hayvan satış yerleri, Kurban Bayramı’ndan 15 gün önce, yani 22 Mayıs 2025 tarihinden itibaren hazır hale getirilecek. Diğer tüm illerde ise bu süre 1 ay öncesi olarak belirlendi. Belirtilen tarihlerden önce kurbanlık hayvanların satış yerlerine girişine kesinlikle izin verilmeyecek. Bu düzenleme ile kontrolsüz hayvan hareketliliğinin ve olası hastalık yayılımının önüne geçilmesi hedefleniyor.

Kurban Hizmetleri Komisyonları Görev Başında

Kurban hizmetlerinin düzenli ve sorunsuz bir şekilde yürütülmesi amacıyla illerde vali veya görevlendireceği vali yardımcısı, ilçelerde ise kaymakam başkanlığında Kurban Hizmetleri Komisyonları kurulacak. Bu komisyonlarda müftülük, il/ilçe sağlık müdürlüğü, il/ilçe tarım ve orman müdürlüğü, çevre, şehircilik ve iklim değişikliği il müdürlüğü, belediye ve Türkiye Diyanet Vakfı temsilcileri 1 yer alacak. Komisyonlar, bayram öncesinde şehirlerin ihtiyacını karşılayacak sayıda ve kapasitede kurban satış ve kesim yerleri ile adaklık kesim yerleri tesis edecek ve kurbanların belirlenen kesim yerlerinde kesilmesi için gerekli tüm tedbirleri alacak.  

Çevre ve İnsan Sağlığı Ön Planda Tutulacak

Komisyonlar, kurban satış ve kesim yerlerini planlarken çevre ve insan sağlığını ön planda tutacak. Olası çevresel riskler dikkate alınarak, bu yerlerin birbirine yakın ve ulaşımın kolay olduğu bölgelerde kurulması sağlanacak. Yerel yönetimler, satış ve kesim yerlerine ulaşımın kolaylaştırılması için gerekli önlemleri alacak. Satış yerlerinin etrafı brandayla çevrilecek, üstleri kapatılacak ve insanların temel sosyal ihtiyaçlarını karşılayacak düzenlemeler yapılacak. Kesim yerleri ise genel sağlık şartlarına uygun, dezenfekte edilebilir, zemini su biriktirmeyen, yeterli aydınlatma ve havalandırmaya sahip mekanlardan seçilecek. Ayrıca, kesim alanları ve çevresinde evcil veya sokak hayvanlarının girişini engelleyecek önlemler alınacak.

Eğitimli Kasaplar Görevlendirilecek, Randevu Sistemi Uygulanacak

Kurban kesimlerinin hijyenik ve usulüne uygun gerçekleştirilmesi için halk eğitim merkezlerinde 20 saatlik “Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kursları” düzenlenecek. Kesim yerlerinde sadece “Kasaplık Belgesi” veya bu kurslardan alınmış “Kurs Bitirme Belgesi” ve “Hijyen Eğitimi Belgesi” olan kişiler görevlendirilecek. Kesimlerde yaşanabilecek yoğunluğun ve karmaşanın önlenmesi, solunum yolu enfeksiyonları riskinin azaltılması amacıyla randevu sistemi uygulanacak. Kesim işlemlerinin bayramın ilk gününe yoğunlaşmaması için de çeşitli tedbirler alınacak.

Hayvan Sağlığı ve Refahı İçin Sıkı Kurallar

Kurban olabilmesi için hayvanların belirli yaş kriterlerini taşıması gerekiyor. Deve için 5, sığır ve manda için 2, koyun ve keçi için ise 1 yaşını doldurmuş olmaları şart. Ancak koyunlarda, semizlik ve görünüm olarak bir yaşındakilerle aynı olması durumunda 6 ayını tamamlamış olanlar da kurban edilebilecek. Vatandaşlar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Tarım Cebimde” mobil uygulaması üzerinden kurbanlık hayvanların küpe numaralarını girerek ırk, cinsiyet ve yaş bilgilerini sorgulayabilecekler. Kurbanlık hayvanların kesim yerine götürülürken, araca bindirilirken, araçtan indirilirken ve kesilirken eziyet edilmesi yasak olacak.

Çevre Kirliliğine Karşı Önlemler ve Ağır Cezalar

Kurban satış ve kesim yerlerinde çevre kirliliğinin önlenmesi için de detaylı bir yönetim planı oluşturulacak ve denetimler sıkı bir şekilde yapılacak. Çevre Kanunu’na aykırı olarak park, bahçe, cadde, sokak, bina önü ve meydan gibi umuma açık alanlarda kurban kesenlere 6 bin 923 lira idari para cezası uygulanacak. Kesim için uygun yerlerde gerekli önlemleri almayanlara da aynı miktarda ceza kesilecek. Kurban kesim yerlerinde belirlenen yasaklara uymayan ve atıkları toprağa gömen tesislere 668 bin 677 lira, bu fiilin konutlarda işlenmesi halinde ise 16 bin 609 lira idari para cezası uygulanacak.

Hayvanlara Kötü Muameleye Hapis Cezası

Satış yerlerinde hayvanların sağlığının iyi olmaması, barındıkları yerin temiz ve sağlık şartlarına uygun olmaması durumunda sorumlulara 3 bin 462 lira idari para cezası uygulanacak. Hayvanların kesimiyle ilgili düzenlemelere aykırı hareket edenlere hayvan başına 14 bin 538 lira ceza kesilecek. Hayvanlara kasıtlı olarak kötü davranan, döven, aç ve susuz bırakan, aşırı soğuğa veya sıcağa maruz bırakan, bakımlarını ihmal eden, fiziksel ve psikolojik acı çektiren kişilere hayvan başına 10 bin 386 lira idari para cezası uygulanacak. En önemlisi, hayvanlara işkence yapan, acımasız ve zalimce davrananlar 6 aydan 3 yıla kadar hapis cezasıyla yargılanacak.